Mật ong

Mật ong
Dưới đây là một phiên bản đơn giản của bánh creme cổ điển Pháp. Thay vì làm caramel hóa đường hạt với hương vị một mãng cầu, món tráng miệng này sử dụng hương vị sâu của mật ong tối. Tổng thời gian6 giờ 10 phútNgân hàng6 Số lượng cung cấp dịch vụ Thành phần 2 muỗng canh mật ong tối, chẳng hạn như kiều mạch 2 ly sữa 1/3 chén đường 2 quả trứng lớn 2 lòng đỏ trứng 1 muỗng cà phê vanilla trích xuất Công thức này đến từ một trong những cuốn sách của chúng tôi: Mua ngay Chỉ đường chuẩn bị: 20 phútCook

Dưới đây là một phiên bản đơn giản của bánh creme cổ điển Pháp. Thay vì làm caramel hóa đường hạt với hương vị một mãng cầu, món tráng miệng này sử dụng hương vị sâu của mật ong tối.

Tổng thời gian6 giờ 10 phútNgân hàng6 Số lượng cung cấp dịch vụ

Thành phần

  • 2 muỗng canh mật ong tối, chẳng hạn như kiều mạch
  • 2 ly sữa
  • 1/3 chén đường
  • 2 quả trứng lớn
  • 2 lòng đỏ trứng
  • 1 muỗng cà phê vanilla trích xuất
Công thức này đến từ một trong những cuốn sách của chúng tôi:

Mua ngay

Chỉ đường

chuẩn bị: 20 phútCook: 45 phút
  1. Làm nóng lò trước 325Â ° F. Chia mật ong cho 4 cốc trứng cá 6 ounce.
  2. Trong chảo nhỏ, kết hợp sữa và đường, và sưởi ấm, khuấy để hòa tan đường, cho đến khi nhúm hơi tăng lên từ bề mặt. Để hơi nguội.
  3. Trong một cái bát vừa, đánh cả trứng và lòng đỏ trứng gà bằng một cái khăn đánh. Khuấy khoảng 1/4 cốc sữa nóng vào trứng để làm ấm. Khuấy liên tục, dần dần thêm sữa nóng còn lại vào trứng ấm. Thêm vanilla. (Để có kết quả tao nhã, thanh lịch hơn, bạn nên căng sữa vào thời điểm này, nhưng tùy vào bạn.)
  4. Đặt ly vào chảo nướng. Rất nhẹ nhàng đổ sữa trứng vào ly trên đầu mật ong. Đặt nồi chảo lên khay nướng ra và đổ nước nóng vào nửa chừng phía trên của cốc trứng. Nướng trong 40 phút, hoặc cho đến khi các trung tâm của custard được đặt.
  5. Tháo custard từ bồn nước và để cho nhiệt độ phòng xuống. Làm lạnh đến khi ướp lạnh, ít nhất 4 giờ. Để tháo rời, nới lỏng các cạnh bằng dao và nghịch custard lên các tấm riêng lẻ.
Calorie: 236kcal
  • Năng lượng từ chất béo: 78kcal
  • Năng lượng từ Satfat: 35kcal
  • Năng lượng từ Mỡ: 1kcal
  • Chất béo: 9g
  • Tổng lượng đường: 31g
  • Carbohydrate: 32g
  • Chất béo bão hòa: 4g
  • Cholesterol: 223mg
  • Natri: 88mg
  • Protein: 9g
  • Gram Trọng lượng: 184g
  • Mono Fat: 3g
  • Omega3 fatty acid: 0g
  • Omega6 fatty acid: 1g
  • Nhiều chất béo: 1g
  • Trans fatty acid: 0g
  • Nước: 134g

Để LạI Bình LuậN CủA BạN